Warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache' query: UPDATE cache SET data = 'a:418:{s:13:\"theme_default\";s:14:\"etfaitsplanete\";s:13:\"filter_html_1\";s:1:\"1\";s:18:\"node_options_forum\";a:1:{i:0;s:6:\"status\";}s:18:\"drupal_private_key\";s:64:\"0927c9e474252afe559954507edf37202ad0bd9d3be425a3553cc8429b745768\";s:10:\"menu_masks\";a:22:{i:0;i:127;i:1;i:125;i:2;i:63;i:3;i:62;i:4;i:61;i:5;i:59;i:6;i:58;i:7;i:56;i:8;i:31;i:9;i:30;i:10;i:29;i:11;i:24;i:12;i:21;i:13;i:15;i:14;i:14;i:15;i:11;i:16;i:7;i:17;i:6;i:18;i:5;i:19;i:3;i:20;i:2;i:21;i:1;}s:12:\"install_task\";s:4:\"done\";s:13:\"menu_expanded\";a:1:{i:0;s:13:\"primary-links\";}s:16:\"language_default\";O:8:\"stdClass\":11:{s:8:\"language\";s:2:\"fr\";s:4:\"name\";s:6:\"French\";s:6:\"native\& in /home/etfaitsp/www/includes/database.mysql.inc on line 136

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Environnement | Et faits planete

Environnement

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  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>A l\'heure actuelle, l\'association se d&eacute;place dans les structures d\'&eacute;ducation et de loisirs pour y mettre en place des animations autour de la fabrication du pain et du jus de</p>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:931f7aab2b9d35e3b9f720782a9b5571' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>unefarandole(a)infonie.fr </p>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:8c7c7bbb612a86ca5631b88dbc69a3aa' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>L\'association une farandole regroupe des individu-e-s d&eacute;sireux de mettre en &oelig;uvre des r&eacute;flexions et des actions autour du partage rural.</p>\n<p>En se situant r&eacute;solument dans une d&eacute;marche alternative, coop&eacute;rative et co-&eacute;ducative, elle se propose de faire converger les id&eacute;es et les volont&eacute;s afin de construire un outil capable d\'agir sur la r&eacute;alit&eacute; locale que nous partageons tous sans y prendre garde.</p>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:63d47c61f57915bb93ac63e3a5f27c4f' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>L\'investissement se fait au fur et &agrave; mesure des besoins. Le plus important a &eacute;t&eacute; le v&eacute;hicule pour tracter la remorque, le reste &eacute;tant constitu&eacute; essentiellement de mat&eacute;riel d\'animation (outils de jardinage et petits moulins).</p>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:116629d9578e0701e72252189f4e9332' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>L\'association comptait deux salari&eacute;s dans ses d&eacute;buts mais a arr&ecirc;t&eacute; depuis une dizaine d\'ann&eacute;es car les activit&eacute;s sont trop petites pour g&eacute;n&eacute;rer suffisamment de revenus pour payer les salaires. Cela devenait une course &agrave; l\'animation avec la mise en place d\'une d&eacute;marche trop entrepreneuriale pour l\'esprit qui anime l\'association. Les animations se faisaient de plus en plus loin, des contrats &eacute;taient sign&eacute;s pour animer au sein de magasins bio... Cela perdait de son sens dans la mesure o&ugrave; le lien avec l\'&eacute;cole n\'&eacute;tait plus entretenu et o&ugrave; les actions se d&eacute;localisaient de plus en plus.</p>\n<p>Actuellement, l\'ensemble des personnes qui animent l\'association est b&eacute;n&eacute;vole. Une personne s\'occupe plus de l\'animation (10-15 jours/an) et une seconde souhaite s\'y investir. Toute deux issues du monde agricole, elles veulent faire partager leurs savoirs et leurs pratiques aux enfants. Les activit&eacute;s sont recentr&eacute;es autoru de l\'&eacute;cole m&ecirc;me si le travail est dfficile de fait de l\'importante rotation du personnel enseignant.</p>\n<p>D\'autres agriculteur-rice-s souhaitent s\'investir &eacute;galement mais le maintien d\'une agriculture sur cette r&eacute;gion (zone de montage, foncier peu accessible...) demande des investissements si important que nombreuses sont les personnes qui renoncent et pr&eacute;f&egrave;rent s\'installer en vall&eacute;e (Is&egrave;re, Rh&ocirc;ne...). Certain-e-s arrivent tout de m&ecirc;me &agrave; s\'investir au sein de l\'association pendant un ou deux ans (colaboration sur la production de l&eacute;gumes notamment).</p>\n<p>Tou-te-s ont des affinit&eacute;s tr&egrave;s fortes avec le monde rural et donc avec l\'agriculture.</p>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:02a879c25814ff8c3310e7ad093a3c3f' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Les animations sont payantes et permettent de r&eacute;mun&eacute;rer les d&eacute;placements, le temps de pr&eacute;paration et d\'animation aisni que le mat&eacute;riel.</p>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:f9b4bb722022b796327a5031fb45c1d1' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<ul>\n<li>\n<p>Le plus de participatif possible dnas la prise de d&eacute;cision ;</p>\n</li>\n<li>\n<p>Une d&eacute;marche &eacute;cologique avec la mise en place de l\'agriculture bio et de la permaculture ;</p>\n</li>\n<li>\n<p>L\'envie d\'exp&eacute;rimenter, d\'&eacute;changer des savoir-faire (mise en place de nouveaux projets autour de la cr&eacute;ation d\'un jardin partag&eacute; et l\'accueil de jeunes en wwoofing).</p>\n</li>\n</ul>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:81d5754db9fd29725abe0e605809cbdb' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Depuis 17 ans que la Farandole d&eacute;ambule dans les &eacute;coles, les enfants sont toujours aussi enthousiastes. Issus de milieux semi-urbains (Annemasse, Annecy et environs), leur curiosit&eacute; est toujours aussi vive.</p>\n<p>En revanche, le contact avec les enseignant-e-s est de plus en plus complexe ce qui d&eacute;courage les membres de l\'association qui a renonc&eacute; petit-&agrave;-petit &agrave; mettre en oeuvre des actions r&eacute;guli&egrave;res pour d&eacute;marcher les &eacute;coles.</p>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:87e9a5344c88f2f8e1736e601fdc2db3' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>La Farandole se tourne plus vers un partage de savoir-faire avec la mise en place d\'un jardin partag&eacute;, le d&eacute;veloppement d\'activit&eacute;s &agrave; destination d\'adultes, de publics en difficult&eacute;s. Elle est &agrave; la recheche de :</p>\n<ul>\n<li>\n<p>plus d\'espace pour d&eacute;velopper ses projets (terrains cultivables, accompagnement &agrave; la mise en place de jardins particuliers pour l\'autoproduction alimentaire, production de semences locales) ;</p>\n</li>\n<li>\n<p>plus d\'exp&eacute;rimentation par la mise en place de nouvelles activit&eacute;s et l\'ouverture sur de nouveaux publics (appui/conseil &agrave; l\'installation de l\'association Bocoloco, mise en r&eacute;seau d\'associations autour des questions d\'approvisionnement en produits locaux, mutualisation de mat&eacute;riel) ;</p>\n</li>\n<li>\n<p>plus d\'actions dans la dur&eacute;e non plus seulement de petites actions cibl&eacute;es sur quelques jours (mise en place de points de vente de produits locaux de qualit&eacute;).</p>\n</li>\n</ul>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:650c6772e119d91b7205d246f235fccf' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Monter une association c\'est beaucoup de rapports humains : avec les enfants, entre membres... La Farandole avait &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;e par deux amis qui l\'ont anim&eacute;e pendant plus de 10 ans. Des orientations et des points de vues divergents &agrave; un moment donn&eacute; font qu\'ils ne se cotoient presque plus. L\'&eacute;l&eacute;ment humain est donc essentiel &agrave; prendre en compte et il faut savoir accepter les diff&eacute;rences, &ecirc;tre en capacit&eacute; de se remettre en cause pour rebondir et continuer.</p>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:559aa85f573bb82c132451213fdf7f04' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>La sensibilit&eacute; &agrave; l\'ESS est tr&egrave;s forte avec une pr&eacute;dominance du fonctionnement en r&eacute;seau.</p>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:514da919f41c3e4e7fbd1a67e2d03bfc' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Le statut associatif est tr&egrave;s vaste. Il manque des personnes-ressources sur le statut agricole et l\'aide &agrave; l\'installation.</p>\n<p>Le fonctionnement est simple sur le plan administratif mais les id&eacute;aux sont assez &eacute;loign&eacute;s des pratiques notamment sur le plan du fonctionnement collectif. Celui-ci demande du temps, les avanc&eacute;es se font plus lentement. En revanche, sur des actions ponctuelles, cela fonctionne tr&egrave;s bien.</p>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:b3d0dc5fa3adf8848633d93ccf07cb32' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>L\'activit&eacute; s\'oriente &agrave; plus de <strong>80% vers la petite enfance</strong> (cr&egrave;che, maternelles et &eacute;coles primaires).</p>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:2a94e5317a34efe0eef2e82ea41eb846' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>mgrebot(a)leztroy.fr</p>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:b738c7b84872e392f1a8705143c46dfe' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p><strong>&quot;Redonner du sens au m&eacute;tier de cuisinier !&quot;</strong></p>\n<p>Le 2 octobre 2008,&nbsp;3 cuisiniers exp&eacute;riment&eacute;s, 3 amis, 3 fondateurs, Michel Grebot, Jean-Remy Oriol et Serge Sandrin, apr&egrave;s avoir travaill&eacute; plus de 10 ans en restauration traditionnelle puis collective, cr&eacute;ent&nbsp;&nbsp;LEZTROY avec la ferme intention de&nbsp;se donner les moyens de construire de l&rsquo;authentique, avec cet objectif ambitieux mais r&eacute;aliste de positionner l&rsquo;agriculture locale Bio, labellis&eacute;e et saisonni&egrave;re au c&oelig;ur de leurs pr&eacute;occupations.</p>\n<p>L\'id&eacute;e est de <strong>faire entrer dans les cuisines des produits bruts, locaux</strong> (donc de saison !) et issus de l\'agriculture biologique, si possible, afin de <strong>retrouver le sens du&nbsp;m&eacute;tier de cuisinier et partager leur savoir-faire</strong>.</p>\n<p>L\'activit&eacute; se lance, en janvier 2009, par l\'<strong>exploitation de restaurants collectifs</strong> mis &agrave; disposition. Avec 8 contrats d\'exploitation et l\'ouverture en 2010 de l\'<strong>Atelier Rochois</strong>, une cuisine centrale bas&eacute;e &agrave; La Roche sur Foron, Leztroy fournit 9.000 repas par jour dont 4.000 par le biais de la cuisine centrale.</p>\n<p>L\'ouverture de <a href=\"http://www.leztroy-restauration.com/latelier-rochois/\">l\'Atelier Rochois</a> signifie beaucoup pour Leztroy. C\'est une ind&eacute;pendance suppl&eacute;mentaire de l\'entreprise pour mettre en pratique, avec la construction de ce b&acirc;timent, de nombreux choix initiaux en terme d\'am&eacute;nagements, de fonctionnalit&eacute;, de prise en compte de l\'environnement (b&acirc;timent HQE) et de proximit&eacute; avec les activit&eacute;s. Ce projet a pu voir le jour, aussi, gr&acirc;ce &agrave; la reconnaissance, en septembre 2009, du <a href=\"http://www.reseau-entreprendre.org/site/fr/s01_home/s01p01_home.php\">R&eacute;seau Entreprendre</a> par l\'attribution du prix Laur&eacute;at 2009, puis par la <a href=\"http://www.haute-savoie.cci.fr/\">CCI de Haute Savoie</a>&nbsp;comme Cr&eacute;ateur de l\'Ann&eacute;e 2009.&nbsp;En plus de l\'aide financi&egrave;re, c\'est une reconnaissance de la part de professionnels du monde de l\'entreprise. Ceci a permis d\'encourager les banques &agrave; reconsid&eacute;rer leur position et &agrave; s\'engager aupr&egrave;s de Leztroy.</p>\n<p>Les actions fortes&nbsp;misent en place au quotidien furent&nbsp;soutenues par le <u><a href=\"http://www.rhonealpes.fr/\">Conseil R&eacute;gional</a></u> et dignes de la conception d&rsquo;une restauration &agrave; d&eacute;veloppement durable et &eacute;co responsable (<b>Laur&eacute;ats 2010 des Prix Durables Actine Strat&eacute;gies, salon Innovact</b>)</p>\n<p><strong>2011-2012 est une ann&eacute;e charni&egrave;re</strong>. Leztroy est arriv&eacute; &agrave; un fonctionnement optimal et souhaite ne pas aller au del&agrave; d\'un tel niveau d\'activit&eacute; afin de pr&eacute;server la qualit&eacute; du travail entrepris et permettre aux salari&eacute;s et dirigeants de se retrouver pour faire le point sur le chemin parcouru afin d\'envisager de nouvelles perspectives &agrave; l\'entreprise.</p>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:29d5fcb9b11c0fb36df48c2885fe55f2' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>La part d\'investissement la plus importante s\'est faite lors de la <strong>construction de l\'Atelier Rochois</strong> pour un montant de 1.6 millions d\'euros HT en partie sous forme de pr&ecirc;ts.</p>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:c179957fac57a6ac95b19c0a0b23e8ba' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Leztroy compte actuellement <strong>66 salari&eacute;s</strong> dont 26 sur l\'Atelier Rochois. Le recrutement se fait sur la base de parcours professionnels en restauration traditionnelle pour les cuisiniers. La qualit&eacute; principale demand&eacute;e est le <strong>bon sens</strong>. Les qualit&eacute;s humaines des personnes sont tr&egrave;s recherch&eacute;es pour pouvoir s\'ins&eacute;rer et <strong>travailler en &eacute;quipe</strong>. La qualification est presque secondaire, la formation &eacute;tant faite en interne.</p>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:26c5d11f9164560f3cad2a2f35f7b1c4' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Sans chercher &agrave; &eacute;quilibrer les &eacute;quipes, la r&eacute;partition homme/femme s\'est faite assez naturellement avec environ <strong>45% de femmes et 55% d\'hommes</strong>.</p>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:31918d13da7b297a75f4cb91f342fa1f' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>La politique salariale pratiqu&eacute;e tient compte des <strong>responsabilit&eacute;s des salari&eacute;s</strong> ainsi que du <strong>contexte haut-savoyard particulier</strong>. Les salaires sont sup&eacute;rieurs au SMIC, chacun b&eacute;n&eacute;ficie du 13&egrave;me mois, d\'une Pr&eacute;voyance et d\'une Mutuelle &quot;<em>haut de gamme</em>&quot; &eacute;gale pour tous.</p>\n<p>Le salaire le plus haut est inf&eacute;rieur au double du salaire le plus bas.</p>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:ef929d66d428f8f006cf30f7f6adae91' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<ul>\n<li>Introduire la <strong>Cuisine Traditionnelle</strong> dans la restauration collective.</li>\n<li>Retrouver <em>&quot;<strong>Le Cuisinier qui cuisine</strong>&quot;</em>&nbsp;et la&nbsp;&quot;<strong><em>Sant&eacute; dans l\'Assiette&quot;</em></strong>.</li>\n<li>Mettre en place des <strong>circuits courts</strong> pour avoir un lien direct avec les producteurs, avoir des produits locaux, de saison et de qualit&eacute; pour redonner le vrai go&ucirc;t des aliments aux enfants.</li>\n<li>Contribuer &agrave; la <strong>pr&eacute;servation de l\'environnement</strong> : construction d\'un b&acirc;timent &agrave; faible impact environnemental (HQE), r&eacute;flexion au niveau des transports (distribution des repas le matin et collecte des produits chez les producteurs partenaires au retour pour ne pas rouler &agrave; vide et limiter les d&eacute;placements de la part des producteurs).</li>\n<li>&nbsp;Retrouver des <strong>liens de proximit&eacute;</strong> avec les personnes (producteurs locaux, zone g&eacute;ographique de travail coh&eacute;rente avec le projet d\'entreprise, animations aupr&egrave;s du public...).</li>\n<li>Mettre en place une <strong>entreprise o&ugrave; l\'humain et au coeur des pr&eacute;occupations</strong>.</li>\n<li>Cr&eacute;er, fid&eacute;liser et accompagner les filli&egrave;res avec les <strong>producteurs locaux</strong>.</li>\n</ul>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:5eea34c098c453dc73724d98b6b2671a' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Le bilan est globalement tr&egrave;s positif puisque dans le business plan initialement pr&eacute;vu sur N+3, les r&eacute;sultats esp&eacute;r&eacute;s ont &eacute;t&eacute; atteints avec un an d\'avance. Les retours sont bons et Leztroy arrive &agrave; une &eacute;tape du projet permettant de faire le point et d\'engager des r&eacute;flexions pour diversifier et r&eacute;orienter certaines activit&eacute;s.</p>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:5ca13c1cf9bd23d68434a2401a58459c' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Certaines collectivit&eacute;s sollicitent l\'entreprise sur le plan <strong>technique </strong>pour intervenir aupr&egrave;s de leurs cuisines centrales. Intervenir en tant qu\'assistant &agrave; la maitrise d\'ouvrage est une piste s&eacute;rieuse.</p>\n<p>La mise en place de <strong>filiales </strong>est une seconde piste que Leztroy envisage s&eacute;rieusement avec un d&eacute;veloppement vers le Pays de Gex et Thonon. L\'essaimage local pourrait bien se mettre en place sous la forme coop&eacute;rative, statut qui avait int&eacute;ress&eacute;, dans ces d&eacute;buts, les 3 entrepreneurs.</p>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:82541700765d5f55a1efa8ed5f909dca' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Globalement, Leztroy &quot;ne s\'est pas trop gour&eacute;&quot;. Des erreurs ont&nbsp;pu &ecirc;tre &nbsp;commises&nbsp;mais il faut <strong>croire en son projet</strong> et surtout <strong>&ecirc;tre en phase avec les besoins du march&eacute;</strong> en essayant de les identifier avant qu\'ils arrivent.</p>\n<p>Les dirigeants de Leztroy sont dispos&eacute;s &agrave; partager leur exp&eacute;rience avec d\'autres cr&eacute;ateur-rice-s d\'activit&eacute;s. Ils sont m&ecirc;me pr&ecirc;ts &agrave; <strong>accompagner </strong>ces personnes suivant leur projet.</p>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:b3744e7f2a9b75641de0b54057a204f3' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Les valeurs de l\'ESS sont port&eacute;es par les 3 dirigeants. Lors de la r&eacute;flexion pour la cr&eacute;ation de l\'entreprise, le statut de SCOP avait &eacute;t&eacute; envisag&eacute;. L\'orientation vers un statut SARL puis en SAS s\'est fait pour deux raisons :</p>\n<ul>\n<li>la mise en place d\'une SCOP&nbsp;pouvait mettre plus de temps que celui d\'une SARL</li>\n<li>les interlocuteurs rencontr&eacute;s par les 3 fondateurs (dont la CCI) lors de la mise en oeuvre de leur projet ne leur ont pas permis d\'&eacute;tayer leur r&eacute;flexion sur le statut coop&eacute;ratif.</li>\n</ul>\n<p>Une des r&eacute;flexion &agrave; venir est d\'ouvrir le capital de la soci&eacute;t&eacute; aux salari&eacute;s tout en restant sous le statut actuel de SAS, celui-ci offrant divers avantages.</p>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:2a32f1eca89539d6108b9404009950b8' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>L\'&eacute;conomie capitaliste garde l\'avantage de pouvoir cr&eacute;er une structure tr&egrave;s rapidement. Les 3 fondateurs se connaissant bien et ayant travaill&eacute; ensemble sur leur projet voyaient comme une contrainte l\'ouverture vers d\'autres personnes pour la constitution de leur structure. Maintenant qu\'ils ont exp&eacute;riment&eacute; et pu constater la r&eacute;ussite de leur projet, ils sont pr&ecirc;ts &agrave; consacrer plus de temps pour d&eacute;velopper leurs activit&eacute;s et essaimer leur exp&eacute;rience en accompagnement &agrave; la mise en place de filiales.</p>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:975e087049e1d5c6fc74079e196c2caf' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Actuellement, les portes d\'entr&eacute;e classiques en Haute-Savoie pour la cr&eacute;ation d\'activit&eacute;s ne valorise pas les potentialit&eacute;s offertes par l\'ESS.</p>\n', created = 1495852694, expire = 1495939094, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:d1d3cf75f1398c62a77bfa870bd96ee7' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p><strong>La radio est un outil de sensibilisation des habitants aux probl&eacute;matiques locales</strong> :</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:fd1c83e8149fcee6473b89c73b9b7faf' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>contact(a)radioalto.info</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:8d0eb3816cd324e49f63925431dc5887' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p><em><strong>&Agrave; l\'heure des technologies de pointe, il existe toujours des zones o&ugrave; la cr&eacute;ation d&rsquo;une simple radio locale correspond &agrave; une innovation</strong></em>. Traditionnellement les massifs montagneux vivent l\'isolement en raison de leurs difficult&eacute;s d\'acc&egrave;s et de leur division en vall&eacute;es. Aujourd\'hui, ceux qui ne proposent pas de grands &eacute;quipements touristiques, dont les infrastructures routi&egrave;res et les services publics sont peu d&eacute;velopp&eacute;s, ont des &eacute;conomies fragiles, peu g&eacute;n&eacute;ratrices d\'emploi o&ugrave; la population autochtone est condamn&eacute;e &agrave; d&eacute;cro&icirc;tre pour faire place &agrave; des rurbains ou des r&eacute;sidents secondaires peu pr&eacute;sents dans la vie locale.</p>\n<p class=\"rteleft\">L&rsquo;origine du projet est n&eacute;e de la r&eacute;flexion, par un petit groupe de personnes, sur le th&egrave;me de la <strong>communication</strong>, au sein d&rsquo;une association Baujue de d&eacute;veloppement local : l&rsquo;association <a href=\"http://www.oxalis-asso.org/\"> Oxalis</a>.</p>\n<p class=\"rteleft\"><strong>L&rsquo;id&eacute;e d&rsquo;une radio comme outil de communication s\'est impos&eacute;e.</strong></p>\n<p class=\"rteleft\">Le groupe de d&eacute;part s&rsquo;est vite rendu compte que les conditions primordiales pour l&rsquo;&eacute;laboration de cet outil &eacute;taient un <strong>accueil favorable de la population locale</strong> et, surtout, l\'existence de <strong>personnes int&eacute;ress&eacute;es pour la r&eacute;alisation des &eacute;missions et le fonctionnement de l\'outil</strong>. Chemin faisant, gr&acirc;ce &agrave; une &eacute;tude de faisabilit&eacute;, de questionnaires envoy&eacute;s, de r&eacute;unions publiques, le groupe s&rsquo;est &eacute;toff&eacute;, pour arriver &agrave; une trentaine de personnes de tout le massif. C\'est ainsi que l&rsquo;association Alto a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;e en 2004 pour monter le projet et faire vivre la radio &agrave; terme.</p>\n<p>M&eacute;dia pour nous novateur, la radio offre &agrave; la fois la possibilit&eacute; de <strong>d&eacute;velopper les liens entre les habitants et une ouverture pour tous sur l&rsquo;ext&eacute;rieur &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle du massif</strong>. Une radio destin&eacute;e &agrave; la population d\'un massif montagneux moins touristique (&eacute;conomiquement parlant), et offrant des services &agrave; ses populations les plus fragiles (personnes &acirc;g&eacute;es, agriculteurs, jeunes d&eacute;sirant vivre au pays), est un <strong>r&eacute;el outil de d&eacute;veloppement d&rsquo;un territoire </strong>dans sa globalit&eacute;.</p>\n<p>Notre principe est d&rsquo;<strong>utiliser </strong><strong>la radio pour cr&eacute;er du lien social localement</strong>, entre Baujus et &quot;nouveaux arrivants&quot;, entre anciens et jeunes, faire que les gens se rencontrent et se comprennent dans un territoire &eacute;clat&eacute; et faiblement peupl&eacute;. Nous voulons aider les &quot;anciens&quot; &agrave; ne plus &ecirc;tres isol&eacute;s, favoriser la compr&eacute;hension du territoire sur lequel nous vivons, et aider &agrave; ce que chacun puisse devenir acteur de son territoire. Tout cela en proposant des ouvertures sur ce qu&rsquo;il se vit dans d&rsquo;autres &quot;contr&eacute;es&quot;, proches ou lointaines.</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:2e91c691117a519bec9ef2ff3ea7bd94' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>R&eacute;investissement tous les 5 ans dans le renouvellement et l\'achat de mat&eacute;riels radio (ordinateurs, micro...)</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:f8c2fc7be9c74e6ba2a72d320ff83b97' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Actuellement, l\'association compte <strong>quatre salari&eacute;s pour 2,2 ETP</strong> et une &eacute;quipe d\'<strong>environ 30 b&eacute;n&eacute;voles</strong> se relaient pour r&eacute;aliser les &eacute;missions. Certains b&eacute;n&eacute;voles ont la volont&eacute; de r&eacute;aliser des &eacute;missions quotidiennes ou hebdomadaires, d&rsquo;autres, pr&eacute;f&egrave;rent commencer plus doucement avec une &eacute;mission mensuelle. <strong>C\'est la &quot;colonne vert&eacute;brale&quot; de la radio.</strong></p>\n<p><strong>Trois personnes</strong> au <strong>bureau </strong>s\'occupent du suivi de la radio et sont tr&egrave;s pr&eacute;sentes aux c&ocirc;t&eacute;s de l\'&eacute;quipe d\'animation.</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:1a4daa40f6a07322ba0e8461965e5769' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Au niveau de l\'&eacute;quipe salari&eacute;e, la repr&eacute;sentation est &eacute;quitable : deux femmes, deux hommes. Ce crit&egrave;re est pris en compte notamment lors du recrutement de nouveaux-elles salari&eacute;-e-s. En effet, &agrave; comp&eacute;tences &eacute;gales, la partit&eacute; est respect&eacute;e.</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:d086673195787395fd3e7e7a8d6876b8' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Tous les salari&eacute;s ont le m&ecirc;me salaire (environ 1500 &euro; brut par mois). Une augmentation r&eacute;guli&egrave;re de 2 &agrave; 3% est effectu&eacute;e chaque ann&eacute;e lorsque les activit&eacute;s de l\'association le permettent et que sa p&eacute;rennit&eacute; n\'est pas remise en cause. Pour pallier cela, des primes peuvent &ecirc;tre accord&eacute;es pour mieux valoriser le personnel en place.</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:96ee1b110cb5edacb432c28a8f7b1631' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Lors de la mise en place du projet, la r&eacute;flexion a port&eacute; sur le fonctionnement :</p>\n<ul>\n<li>l&rsquo;association fonctionne en <strong>Conseil d&rsquo;Administration coll&eacute;gial</strong> de 10 personnes, avec r&eacute;partition des t&acirc;ches, selon les comp&eacute;tences de chacun, et responsabilit&eacute; collective du projet. Le CA donne donc les orientations politiques du projet. Il n&rsquo;y a pas de pr&eacute;sident, mais une co-pr&eacute;sidence partag&eacute;e de trois personnes par les membres du CA (le CA est compos&eacute; de personnes de 26 &agrave; 53 ans).</li>\n<li>le choix a &eacute;t&eacute; d&eacute;lib&eacute;r&eacute;ment fait de nommer un coordinateur qui coordonne une &eacute;quipe de gens responsables et non un directeur qui dirige des ex&eacute;cutants.</li>\n</ul>\n<p>et le contenu radiophonique des &eacute;missions :</p>\n<ul>\n<li>choix de valoriser des musiques &eacute;clectiques et des groupes locaux ;</li>\n<li>la radio n\'est pas une radio contestataire dans le sens o&ugrave; elle va chercher &agrave; mettre en avant des actions int&eacute;ressantes et valorisantes, plut&ocirc;t que critiquer.</li>\n</ul>\n<p>&nbsp;</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:b5149d2c103a7fdbfc98ae6007dd22ad' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>On fait du mieux que l\'on peut avec le budget que nous avons. (Pour avoir une odre d\'id&eacute;e, nous avons 4 salari&eacute;s pour faire tourner une radio, alors que les radios nationales ont 4 &agrave; 6 salari&eacute;s pour une seule &eacute;mission). La radio fonctionne et un large public d\'auditeurs est fid&eacute;le aux &eacute;missions aussi bien sur les Bauges qu\'&agrave; l\'ext&eacute;rieur gr&acirc;ce &agrave; la diffusion par Internet. Toutefois, l\'association manque de moyens humains ce qui p&egrave;se lourdement sur l\'&eacute;quipe en place l\'amenant souvent &agrave; charger son emploi du temps et causant r&eacute;guli&egrave;rement des retards sur la r&eacute;alisation des diff&eacute;rents projets.</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:0065e5e10bd4e5041e54bd44c319e538' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Depuis 2004, date de mise en place, la radio s\'appuie sur une &eacute;quipe qui maintient l\'activit&eacute; faisant en sorte que &ccedil;a tourne et qu\'il n\'y ait pas de pannes, la diffusion se faisant 24h/24.</p>\n<p>Dans l\'avenir, Radio Alto souhaite poursuivre sur cette lanc&eacute;e et affiner ce qui a &eacute;t&eacute; mis en place en am&eacute;liorant la qualit&eacute; du son et le contenu des &eacute;missions.</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:0fd42a50a87fce1046365c0ef991a312' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Pour tout porteur de projet qui souhaite cr&eacute;er une radio, le meilleur conseil est d\'aller voir les gens qui font la m&ecirc;me chose, dans les m&ecirc;mes domaines. (&ccedil;a fonctionne dans tous les domaines)</p>\n<p>Radio Alto est dispos&eacute; :</p>\n<ul>\n<li>&agrave; conseiller,</li>\n<li>accueillir et faire visiter la radio,</li>\n<li>diffuser contacts, conseils financiers et techniques.</li>\n</ul>\n<p><u><em><strong>Parler avec les gens,&nbsp; &ccedil;a marche &agrave; tous les coups pour avoir des infos, des bon plans.</strong></em></u></p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:308ee8f2cf5a09dde8231f673b57e020' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Le groupe &eacute;tait sensible aux valeurs de l\'ESS d&egrave;s le d&eacute;but notamment dans :</p>\n<ul>\n<li>ses choix de fonctionnement ;</li>\n<li>le choix du statut associatif comme cadre ;</li>\n<li>le sens donn&eacute; au projet dans la d&eacute;finission de la grille de programme en ad&eacute;quation avec l\'&eacute;quipe d\'animation ainsi que dans les envies et besoins des auditeurs et acteurs locaux du d&eacute;veloppement.</li>\n</ul>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:4aa632c6060f4b09a39dc28e1a121926' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>De part l\'autorisation d&eacute;livr&eacute;e par le CSA, seul le statut associatif correspondait. Toutefois, le projet a &eacute;t&eacute; m&ucirc;remant r&eacute;fl&eacute;chi en amont et une r&eacute;elle prise en compte des valeurs de l\'ESS a &eacute;t&eacute; int&eacute;gr&eacute;e &agrave; la construction de ce projet de radio locale. Il est claire qu\'&agrave; Radio Alto, on est content d\'aller au boulot le matin m&ecirc;me si certaines p&eacute;riodes sont tr&egrave;s charg&eacute;es.</p>\n<p>Une des limites serait le montant des salaires relativement bas qui peut &ecirc;tre li&eacute; au statut associatif choisi. Toutefois, les salaires d\'autres coll&egrave;gues dans des m&eacute;dias radiophoniques classiques sont sensiblement &eacute;quivalent avec des conditions de travail plus difficiles (horaires, prise de d&eacute;cisions, hi&eacute;rarchie...).</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:16a4d0258f60ed9810bccb7668da3dd2' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Le fait que le choix du statut juridique int&egrave;gre ou non la structure dans l\'ESS est pr&eacute;judiciable &agrave; l\'ESS. Il faut que les gens soient vraiment honn&ecirc;tes par rapport &agrave; ce qu\'ils mettent en place comme projet pour que l\'ESS ne soit pas comme un march&eacute;.</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:ca6342ce70d961882471463602e6a0cc' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Le concept d\'AMAP a r&eacute;veill&eacute; la fibre mara&icirc;ch&egrave;re d\'Odile et Serge.</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:f945b96a12ead92774330a5fdce4ff68' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>lesvertsdeterre74(a)gmail.com </p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:d23a9c1da632210ac46c83ef789e9f13' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Le couple de producteurs avec lequel nous travaillons actuellement, Odile et Serge Ducret, avait cess&eacute; son activit&eacute; en 2005 par d&eacute;couragement face &agrave; la pression, aux exigences croissantes et au dumping impos&eacute;s par la grande distribution. Odile avait pris un travail de bureau et Serge, un poste de chauffeur poids lourd, mais l\'un comme l\'autre vivaient cela comme un echec.</p>\n<p>L\'histoire des Verts de Terre pourrait commencer autours d\'un bol de soupe. En effet, lors du festival de la soupe 2008, un producteur de fromages de ch&egrave;vre, en AMAP sur l\'agglom&eacute;ration d\'Annemasse mais install&eacute; sur le pays rochois, est invit&eacute; par Annie Chambaz (une militante active du r&eacute;seau d\'AMAP sur le bassin annemassien) &agrave; pr&eacute;senter le concept d\'AMAP. Plusieurs amateur-rice-s de soupe pr&eacute;sents &agrave; cette occasion se trouvent &ecirc;tre tr&egrave;s r&eacute;ceptifs et participent &agrave; une r&eacute;union autour de la cr&eacute;ation d\'une AMAP fromage de ch&egrave;vre. Toutefois, plusieurs sont plus int&eacute;ress&eacute;s par les l&eacute;gumes que le fromage de ch&egrave;vre. Adh&eacute;rer &agrave; l\'AMAP fromage de ch&egrave;vre, oui, mais l\'id&eacute;e est de r&eacute;pondre &agrave; un besoin en l&eacute;gumes frais, de qualit&eacute; et produits localement.</p>\n<p>En parall&egrave;le, Odile d&eacute;couvre le concept d\'AMAP et se rapproche du r&eacute;seau d\'AMAP de Haute-savoie coordonn&eacute; par le <a href=\"http://www.fsd74.org/\">FSD74</a>.</p>\n<p>Annie Chambaz fait le lien et propose d\'accompagner ce groupe de consom\'acteur-rice-s et cette productrice vers la cr&eacute;ation de la future AMAP des Verts de Terre. Le FSD74 est en capacit&eacute; de proposer une quarantaine de contacts de personnes souhaitant prendre part &agrave; une AMAP. La premi&egrave;re ann&eacute;e des Verts de Terre commencera en 2009 avec 40 paniers.</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:0b8e234ff67b127252ca9e01c17ccd7e' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>La partie investissement du budget de l\'AMAP est peu repr&eacute;sentatif car les producteurs poss&eacute;daient d&eacute;j&agrave; leurs terres et une partie du mat&eacute;riel, notamment des serres. De plus, Serge est un tr&egrave;s bon bricoleur et il a pu, par son svoir-faire, r&eacute;duire de fa&ccedil;on importante la part des investissements en recyclant et redonnant vie &agrave; une part importante du mat&eacute;riel encore actuellement utilis&eacute; comme le tracteur.</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:e1361ba1c34d504d7daf7681e2aaf978' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Personnel salari&eacute; : Deux personnes plus quelques saisoniers</p>\n<p>B&eacute;n&eacute;voles : Dix personnes n&eacute;cessaires &agrave; la gestion des contrats, des distributions, de la communication et de l\'organisation de certaines manifestations destin&eacute;es &agrave; faire conna&icirc;tre l\'association.</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:3263694f0133bdd4c2f48827d3453a76' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Personnel salari&eacute; : match nul, un partout.</p>\n<p>B&eacute;n&eacute;voles : 7 hommes et 3 femmes.</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:4cd16287f0d8b05da8837c76127f7205' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>La 1&egrave;re ann&eacute;e, lorsque Odile s\'est lanc&eacute;e elle n\'a pas souhait&eacute; avoir de couverture sociale pour r&eacute;duire au maximum les charges de personnel. Pour elle, cette premi&egrave;re ann&eacute;e est une phase de test. D&egrave;s la deuxi&egrave;me ann&eacute;e, les adh&eacute;rents ont fait de sorte que les deux salaires des producteurs soient &eacute;tablis avec les charges sociales afin de garantir aux producteurs la s&eacute;curit&eacute; sociale, une retraite...</p>\n<p>La premi&egrave;re ann&eacute;e, avec un poste cr&eacute;&eacute; mais du travail pour au moins une personne et demie, le salaire est maigre. Par la suite, un &eacute;quilibre a &eacute;t&eacute; trouv&eacute;.</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:00613161c804d70acde51bf4df38c48d' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>L\'&eacute;quit&eacute;</p>\n<p>Des mara&icirc;chers pouvant vivre d&eacute;cemment de leur labeur et des adh&eacute;rents garantis de se voir livrer des l&eacute;gumes bios produits localement en quantit&eacute; et &agrave; un prix de march&eacute;. &nbsp;</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:6997af94117b6909f0b1103d882c875a' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>L\'un des objectifs principaux &eacute;tait qu\'Odile et Serge puissent vivre de leur travail d&eacute;cemment sans contraintes comme auparavant. Cet objectif est atteint, ils d&eacute;gagent deux salaires et sont ma&icirc;tres de leur travail, de leurs choix.</p>\n<p>Apr&egrave;s une premi&egrave;re ann&eacute;e de d&eacute;couverte du fonctionnement d\'une AMAP et quelques doutes les premiers mois sur la p&eacute;rennit&eacute; du projet (les paniers en d&eacute;but de saison productive sont relativement petits), les adh&eacute;rents ont pu &ecirc;tre rassur&eacute;s et assur&eacute;s du professionnalisme d\'Odile et Serge. Le contrat de confiance &eacute;tabli entre les deux parties s\'en est trouv&eacute; renforc&eacute;. Depuis, cette confiance a permis de rassurer et convaincre les nouveaux adh&eacute;rents sur le bon fonctionnement de l\'AMAP. Au bout de trois ann&eacute;es de fonctionnement, aucune plainte n\'a &eacute;t&eacute; enregistr&eacute;e de la part des adh&eacute;rents sur la dimension du panier en d&eacute;but de saison. Ceci prouve que le concept a d&eacute;sormais &eacute;t&eacute; assimil&eacute; par l\'ensemble des adh&eacute;rents.</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:083fa509201dd8ab27f5b6535bbf861e' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Du c&ocirc;t&eacute; des producteurs, il y a un doute sur les perspectives &agrave; long terme. En effet, ils s\'approchent doucement mais s&ucirc;rement vers la retraite et n\'ont pas encore de repreneur-se en vue. Les enfants sont orient&eacute;s vers d\'autres m&eacute;tiers et ne semblent pas envisager la reprise de l\'exploitation. Mais cela n\'exclue pas qu\'une rencontre avec un-e jeune producteur-rice cherchant &agrave; s\'installer puisse permettre &agrave; Odile et Serge de transmettre leur patrimoine ainsi que leurs connaissances et exp&eacute;riences.</p>\n<p>Du c&ocirc;t&eacute; de l\'association, une grande motivation anime les adh&eacute;rents ce qui assure une p&eacute;rennit&eacute; pour l\'association.</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:ebb1ecc62ab28fd37e0744b9da48c81f' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Si c\'&eacute;tait &agrave; refaire, bien s&ucirc;r que nous le referions ! Et c\'est une des vocation de l\'AMAP que d\'accompagner d\'autres AMAP &agrave; se mettre en place en faisant part de notre exp&eacute;rience. Aid&eacute;s dans nos d&eacute;buts par Annie Chambaz, plusieurs d\'entre nous sommes pr&ecirc;ts &agrave; donner du temps pour aider &agrave; l\'&eacute;mergence de nouvelles AMAP localement.</p>\n<p>Les conditions pour que cela fonctionne sont :</p>\n<ul>\n<li>une bonne &eacute;quipe qui se prend en main et qui croient en ses valeurs</li>\n<li>une d&eacute;marche du producteur coh&eacute;rente.</li>\n</ul>\n<p>La confiance qui s\'&eacute;tablit entre les deux entit&eacute;s permet la naissance et la vie d\'une AMAP. L\'AMAP n\'est pas un choix opportuniste de producteurs voulant profiter d\'un ph&eacute;nom&egrave;ne de mode.</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:d51b291ba432138da819f28dd0a72f26' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Tous, &agrave; l\'origine, au sein du groupe, ont &eacute;t&eacute; anim&eacute; par le souhait de vouloir se prendre en main, de vouloir agir pour eux-m&ecirc;mes. Ils se retrouvent autour de sensibilit&eacute;s humanistes communes qui rejoignent les valeurs de l\'ESS.</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:107884e118617e6e29f2025204a1973c' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Le facteur humain est essentiel et rentre beaucoup en ligne de compte.</p>\n<p>R&eacute;ciprocit&eacute; et solidarit&eacute; sont les deux piliers d\'une AMAP, tout le monde se retrouvant impliqu&eacute; et engag&eacute;. Il n\'y a pas de relations vendeur/client ou salari&eacute;/chef d\'entreprise.</p>\n<p>L\'&eacute;tape &agrave; venir serait la mise en place d\'une coop&eacute;rative de plusieurs producteurs avec des coop&eacute;ratuer-rice-s s\'engageant sur un budget &agrave; l\'ann&eacute;e comme au Japon mais est-ce r&eacute;alisable dans le contexte actuel ? Pas si s&ucirc;r.</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:71a08d21eb3372ecadb25a613f8803f6' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>L\'ESS c\'est &quot;se prendre en main et mettre en place des projets en ad&eacute;quation avec ses valeurs&quot;.</p>\n<p>Bas&eacute;e essentiellement sur le facteur humain, elle se d&eacute;veloppe par essaimage, par transmission de connaissances et des pratiques.</p>\n<p>Il faut se m&eacute;fier de ces structures qui veulent chapoter les AMAP, elles agissent souvent par opportunisme, sans rien apporter au syst&egrave;me, privil&eacute;giant um fonctionnement pyramidale qui ne correspond pas &agrave; l\'esprit des AMAP.</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:dd7b24fba5874367853ae2d62cfb78ee' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Portail d\'information de Ritimo sur les initiatives citoyennes pour la construction d\'un autre monde.</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:03eb64e4819cbfd3d751f154720bbb33' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p><span class=\"ArtTexte\">La crise &eacute;cologique est plus aigu&euml; que jamais. Le monde va devoir changer.</span></p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:7a5c3a1f484b4b331250d4e158a0c61f' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>L\'&eacute;cologith&egrave;que.com a pour vocation de rendre visible au plus grand nombre et de chroniquer les livres et les films documentaires &agrave; caract&egrave;re environnemental, &amp;eacu</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:70752f4b22a009ccf01e4064763d2ff8' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>L&rsquo;association Alter-m&eacute;dias soutient, depuis l&rsquo;automne 2008, le projet de site Internet &laquo;&nbsp;Basta&nbsp;!&nbsp;&raquo; (<a href=\"http://www.bastamag.net/\" rel=\"nofollow\">w</a></p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:d921a3c1edf6d1b50da9bd04843939e4' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>R&eacute;seau d\'information sp&eacute;cialis&eacute; sur la solidarit&eacute; internationale et le d&eacute;veloppement durable.</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:41f01718a6be0b8d21cb05af78c4c4e2' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
  • user warning: UPDATE command denied to user 'etfaitspdrupal'@'10.0.65.131' for table 'cache_filter' query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>&laquo; Ben, euh&hellip; c\'est-&agrave;-dire que &ccedil;a m&rsquo;arrange bien que les employ&eacute;s ne regardent pas trop leurs conditions de travail le jour o&ugrave; la cantine fait gr&amp;egrave</p>\n', created = 1495852695, expire = 1495939095, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:6205b5c4cd21898d8bde86ea1114977a' in /home/etfaitsp/www/includes/cache.inc on line 109.
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Animations autour du partage rural

Forme Juridique: 
Association
Secteur d'Activité: 
Agriculture
Alimentation
Animation / formation
Citoyenneté
Commerce équitable
Développement local
Environnement
La structure: 
Une Farandole
Pascal Borghini
60 impasse des Anciens - Les Plagnes
74 190
Passy
France
04 50 78 14 69
Courriel: 

unefarandole(a)infonie.fr

Origine du projet: 

L'association une farandole regroupe des individu-e-s désireux de mettre en œuvre des réflexions et des actions autour du partage rural.

En se situant résolument dans une démarche alternative, coopérative et co-éducative, elle se propose de faire converger les idées et les volontés afin de construire un outil capable d'agir sur la réalité locale que nous partageons tous sans y prendre garde.

A l'heure actuelle, l'association se déplace dans les structures d'éducation et de loisirs pour y mettre en place des animations autour de la fabrication du pain et du jus de

Chiffre d'affaire ou budget: 
10.000 € par an
Investissement : 

L'investissement se fait au fur et à mesure des besoins. Le plus important a été le véhicule pour tracter la remorque, le reste étant constitué essentiellement de matériel d'animation (outils de jardinage et petits moulins).

Personnel: 

L'association comptait deux salariés dans ses débuts mais a arrêté depuis une dizaine d'années car les activités sont trop petites pour générer suffisamment de revenus pour payer les salaires. Cela devenait une course à l'animation avec la mise en place d'une démarche trop entrepreneuriale pour l'esprit qui anime l'association. Les animations se faisaient de plus en plus loin, des contrats étaient signés pour animer au sein de magasins bio... Cela perdait de son sens dans la mesure où le lien avec l'école n'était plus entretenu et où les actions se délocalisaient de plus en plus.

Actuellement, l'ensemble des personnes qui animent l'association est bénévole. Une personne s'occupe plus de l'animation (10-15 jours/an) et une seconde souhaite s'y investir. Toute deux issues du monde agricole, elles veulent faire partager leurs savoirs et leurs pratiques aux enfants. Les activités sont recentrées autoru de l'école même si le travail est dfficile de fait de l'importante rotation du personnel enseignant.

D'autres agriculteur-rice-s souhaitent s'investir également mais le maintien d'une agriculture sur cette région (zone de montage, foncier peu accessible...) demande des investissements si important que nombreuses sont les personnes qui renoncent et préfèrent s'installer en vallée (Isère, Rhône...). Certain-e-s arrivent tout de même à s'investir au sein de l'association pendant un ou deux ans (colaboration sur la production de légumes notamment).

Tou-te-s ont des affinités très fortes avec le monde rural et donc avec l'agriculture.

Salaires : 

Les animations sont payantes et permettent de rémunérer les déplacements, le temps de préparation et d'animation aisni que le matériel.

Date début: 
Janvier 1994
Valeurs éthiques: 
  • Le plus de participatif possible dnas la prise de décision ;

  • Une démarche écologique avec la mise en place de l'agriculture bio et de la permaculture ;

  • L'envie d'expérimenter, d'échanger des savoir-faire (mise en place de nouveaux projets autour de la création d'un jardin partagé et l'accueil de jeunes en wwoofing).

Bilan Global: 

Depuis 17 ans que la Farandole déambule dans les écoles, les enfants sont toujours aussi enthousiastes. Issus de milieux semi-urbains (Annemasse, Annecy et environs), leur curiosité est toujours aussi vive.

En revanche, le contact avec les enseignant-e-s est de plus en plus complexe ce qui décourage les membres de l'association qui a renoncé petit-à-petit à mettre en oeuvre des actions régulières pour démarcher les écoles.

Perspectives : 

La Farandole se tourne plus vers un partage de savoir-faire avec la mise en place d'un jardin partagé, le développement d'activités à destination d'adultes, de publics en difficultés. Elle est à la recheche de :

  • plus d'espace pour développer ses projets (terrains cultivables, accompagnement à la mise en place de jardins particuliers pour l'autoproduction alimentaire, production de semences locales) ;

  • plus d'expérimentation par la mise en place de nouvelles activités et l'ouverture sur de nouveaux publics (appui/conseil à l'installation de l'association Bocoloco, mise en réseau d'associations autour des questions d'approvisionnement en produits locaux, mutualisation de matériel) ;

  • plus d'actions dans la durée non plus seulement de petites actions ciblées sur quelques jours (mise en place de points de vente de produits locaux de qualité).

Les conseils: 

Monter une association c'est beaucoup de rapports humains : avec les enfants, entre membres... La Farandole avait été créée par deux amis qui l'ont animée pendant plus de 10 ans. Des orientations et des points de vues divergents à un moment donné font qu'ils ne se cotoient presque plus. L'élément humain est donc essentiel à prendre en compte et il faut savoir accepter les différences, être en capacité de se remettre en cause pour rebondir et continuer.

Sensibilisation à l'ESS: 

La sensibilité à l'ESS est très forte avec une prédominance du fonctionnement en réseau.

A travers l'expérience de la structure, avantages et limites de l'ESS: 

Le statut associatif est très vaste. Il manque des personnes-ressources sur le statut agricole et l'aide à l'installation.

Le fonctionnement est simple sur le plan administratif mais les idéaux sont assez éloignés des pratiques notamment sur le plan du fonctionnement collectif. Celui-ci demande du temps, les avancées se font plus lentement. En revanche, sur des actions ponctuelles, cela fonctionne très bien.

« La Restauration Collective Bio, c’est acheter localement en circuit court, cuisiner et restaurer en respectant l’environnement et les hommes »

Forme Juridique: 
Autre
Secteur d'Activité: 
Alimentation
Animation / formation
Bar / Restaurant
Construction
Développement local
Environnement
Service aux collectivités
La structure: 
LEZTROY
Michel GREBOT
PAE du Pays Rochois - 127 rue de l'Industrie
74 800
La Roche sur Foron
France
04 50 07 16 12
06 78 48 77 97
Courriel: 

mgrebot(a)leztroy.fr

Origine du projet: 

"Redonner du sens au métier de cuisinier !"

Le 2 octobre 2008, 3 cuisiniers expérimentés, 3 amis, 3 fondateurs, Michel Grebot, Jean-Remy Oriol et Serge Sandrin, après avoir travaillé plus de 10 ans en restauration traditionnelle puis collective, créent  LEZTROY avec la ferme intention de se donner les moyens de construire de l’authentique, avec cet objectif ambitieux mais réaliste de positionner l’agriculture locale Bio, labellisée et saisonnière au cœur de leurs préoccupations.

L'idée est de faire entrer dans les cuisines des produits bruts, locaux (donc de saison !) et issus de l'agriculture biologique, si possible, afin de retrouver le sens du métier de cuisinier et partager leur savoir-faire.

L'activité se lance, en janvier 2009, par l'exploitation de restaurants collectifs mis à disposition. Avec 8 contrats d'exploitation et l'ouverture en 2010 de l'Atelier Rochois, une cuisine centrale basée à La Roche sur Foron, Leztroy fournit 9.000 repas par jour dont 4.000 par le biais de la cuisine centrale.

L'ouverture de l'Atelier Rochois signifie beaucoup pour Leztroy. C'est une indépendance supplémentaire de l'entreprise pour mettre en pratique, avec la construction de ce bâtiment, de nombreux choix initiaux en terme d'aménagements, de fonctionnalité, de prise en compte de l'environnement (bâtiment HQE) et de proximité avec les activités. Ce projet a pu voir le jour, aussi, grâce à la reconnaissance, en septembre 2009, du Réseau Entreprendre par l'attribution du prix Lauréat 2009, puis par la CCI de Haute Savoie comme Créateur de l'Année 2009. En plus de l'aide financière, c'est une reconnaissance de la part de professionnels du monde de l'entreprise. Ceci a permis d'encourager les banques à reconsidérer leur position et à s'engager auprès de Leztroy.

Les actions fortes misent en place au quotidien furent soutenues par le Conseil Régional et dignes de la conception d’une restauration à développement durable et éco responsable (Lauréats 2010 des Prix Durables Actine Stratégies, salon Innovact)

2011-2012 est une année charnière. Leztroy est arrivé à un fonctionnement optimal et souhaite ne pas aller au delà d'un tel niveau d'activité afin de préserver la qualité du travail entrepris et permettre aux salariés et dirigeants de se retrouver pour faire le point sur le chemin parcouru afin d'envisager de nouvelles perspectives à l'entreprise.

L'activité s'oriente à plus de 80% vers la petite enfance (crèche, maternelles et écoles primaires).

Chiffre d'affaire ou budget: 
CA 2011 : 4.3 millions d'euros
Investissement : 

La part d'investissement la plus importante s'est faite lors de la construction de l'Atelier Rochois pour un montant de 1.6 millions d'euros HT en partie sous forme de prêts.

Personnel: 

Leztroy compte actuellement 66 salariés dont 26 sur l'Atelier Rochois. Le recrutement se fait sur la base de parcours professionnels en restauration traditionnelle pour les cuisiniers. La qualité principale demandée est le bon sens. Les qualités humaines des personnes sont très recherchées pour pouvoir s'insérer et travailler en équipe. La qualification est presque secondaire, la formation étant faite en interne.

Égalité des sexes : 

Sans chercher à équilibrer les équipes, la répartition homme/femme s'est faite assez naturellement avec environ 45% de femmes et 55% d'hommes.

Salaires : 

La politique salariale pratiquée tient compte des responsabilités des salariés ainsi que du contexte haut-savoyard particulier. Les salaires sont supérieurs au SMIC, chacun bénéficie du 13ème mois, d'une Prévoyance et d'une Mutuelle "haut de gamme" égale pour tous.

Le salaire le plus haut est inférieur au double du salaire le plus bas.

Date début: 
Octobre 2008
Valeurs éthiques: 
  • Introduire la Cuisine Traditionnelle dans la restauration collective.
  • Retrouver "Le Cuisinier qui cuisine" et la "Santé dans l'Assiette".
  • Mettre en place des circuits courts pour avoir un lien direct avec les producteurs, avoir des produits locaux, de saison et de qualité pour redonner le vrai goût des aliments aux enfants.
  • Contribuer à la préservation de l'environnement : construction d'un bâtiment à faible impact environnemental (HQE), réflexion au niveau des transports (distribution des repas le matin et collecte des produits chez les producteurs partenaires au retour pour ne pas rouler à vide et limiter les déplacements de la part des producteurs).
  •  Retrouver des liens de proximité avec les personnes (producteurs locaux, zone géographique de travail cohérente avec le projet d'entreprise, animations auprès du public...).
  • Mettre en place une entreprise où l'humain et au coeur des préoccupations.
  • Créer, fidéliser et accompagner les fillières avec les producteurs locaux.
Mode d'entreprenariat : projet d'entreprise à finalité sociale et sociétale ; inscription dans une démarche environnementale: 
9
Propriété de l'entreprise : primauté de la personne sur le capital: 
5
Ancrage territorial : économie de proximité ; liens avec les acteurs locaux ; implication dans la politique territoriale locale: 
9
Gouvernance de l'entreprise : 1 personne = 1 voix ; égalité homme/femme ; gouvernance démocratique et participative: 
5
Redistribution du résultat de l'entreprise dans le projet (absence et lucrativité limitée): 
7
Rémunérations équitable entre les salarié-e-s: 
8
Cohésion sociale : liens intergénérationnels, absence de discriminations, dialogue social: 
9
Bilan Global: 

Le bilan est globalement très positif puisque dans le business plan initialement prévu sur N+3, les résultats espérés ont été atteints avec un an d'avance. Les retours sont bons et Leztroy arrive à une étape du projet permettant de faire le point et d'engager des réflexions pour diversifier et réorienter certaines activités.

Perspectives : 

Certaines collectivités sollicitent l'entreprise sur le plan technique pour intervenir auprès de leurs cuisines centrales. Intervenir en tant qu'assistant à la maitrise d'ouvrage est une piste sérieuse.

La mise en place de filiales est une seconde piste que Leztroy envisage sérieusement avec un développement vers le Pays de Gex et Thonon. L'essaimage local pourrait bien se mettre en place sous la forme coopérative, statut qui avait intéressé, dans ces débuts, les 3 entrepreneurs.

Les conseils: 

Globalement, Leztroy "ne s'est pas trop gouré". Des erreurs ont pu être  commises mais il faut croire en son projet et surtout être en phase avec les besoins du marché en essayant de les identifier avant qu'ils arrivent.

Les dirigeants de Leztroy sont disposés à partager leur expérience avec d'autres créateur-rice-s d'activités. Ils sont même prêts à accompagner ces personnes suivant leur projet.

Sensibilisation à l'ESS: 

Les valeurs de l'ESS sont portées par les 3 dirigeants. Lors de la réflexion pour la création de l'entreprise, le statut de SCOP avait été envisagé. L'orientation vers un statut SARL puis en SAS s'est fait pour deux raisons :

  • la mise en place d'une SCOP pouvait mettre plus de temps que celui d'une SARL
  • les interlocuteurs rencontrés par les 3 fondateurs (dont la CCI) lors de la mise en oeuvre de leur projet ne leur ont pas permis d'étayer leur réflexion sur le statut coopératif.

Une des réflexion à venir est d'ouvrir le capital de la société aux salariés tout en restant sous le statut actuel de SAS, celui-ci offrant divers avantages.

A travers l'expérience de la structure, avantages et limites de l'ESS: 

L'économie capitaliste garde l'avantage de pouvoir créer une structure très rapidement. Les 3 fondateurs se connaissant bien et ayant travaillé ensemble sur leur projet voyaient comme une contrainte l'ouverture vers d'autres personnes pour la constitution de leur structure. Maintenant qu'ils ont expérimenté et pu constater la réussite de leur projet, ils sont prêts à consacrer plus de temps pour développer leurs activités et essaimer leur expérience en accompagnement à la mise en place de filiales.

Pistes de réflexion pour renforcer l'ESS: 

Actuellement, les portes d'entrée classiques en Haute-Savoie pour la création d'activités ne valorise pas les potentialités offertes par l'ESS.

Animation d'une radio locale sur le massif des Bauges - Un lien direct de solidarité et de culture

Forme Juridique: 
Association
Secteur d'Activité: 
Communication
Médias
La structure: 
Radio Alto
Benoit Bonneton
Résidence la Madeleine
73 340
Lescheraines
France
04 79 54 19 89
Courriel: 

contact(a)radioalto.info

Origine du projet: 

À l'heure des technologies de pointe, il existe toujours des zones où la création d’une simple radio locale correspond à une innovation. Traditionnellement les massifs montagneux vivent l'isolement en raison de leurs difficultés d'accès et de leur division en vallées. Aujourd'hui, ceux qui ne proposent pas de grands équipements touristiques, dont les infrastructures routières et les services publics sont peu développés, ont des économies fragiles, peu génératrices d'emploi où la population autochtone est condamnée à décroître pour faire place à des rurbains ou des résidents secondaires peu présents dans la vie locale.

L’origine du projet est née de la réflexion, par un petit groupe de personnes, sur le thème de la communication, au sein d’une association Baujue de développement local : l’association Oxalis.

L’idée d’une radio comme outil de communication s'est imposée.

Le groupe de départ s’est vite rendu compte que les conditions primordiales pour l’élaboration de cet outil étaient un accueil favorable de la population locale et, surtout, l'existence de personnes intéressées pour la réalisation des émissions et le fonctionnement de l'outil. Chemin faisant, grâce à une étude de faisabilité, de questionnaires envoyés, de réunions publiques, le groupe s’est étoffé, pour arriver à une trentaine de personnes de tout le massif. C'est ainsi que l’association Alto a été créée en 2004 pour monter le projet et faire vivre la radio à terme.

Média pour nous novateur, la radio offre à la fois la possibilité de développer les liens entre les habitants et une ouverture pour tous sur l’extérieur à l’échelle du massif. Une radio destinée à la population d'un massif montagneux moins touristique (économiquement parlant), et offrant des services à ses populations les plus fragiles (personnes âgées, agriculteurs, jeunes désirant vivre au pays), est un réel outil de développement d’un territoire dans sa globalité.

Notre principe est d’utiliser la radio pour créer du lien social localement, entre Baujus et "nouveaux arrivants", entre anciens et jeunes, faire que les gens se rencontrent et se comprennent dans un territoire éclaté et faiblement peuplé. Nous voulons aider les "anciens" à ne plus êtres isolés, favoriser la compréhension du territoire sur lequel nous vivons, et aider à ce que chacun puisse devenir acteur de son territoire. Tout cela en proposant des ouvertures sur ce qu’il se vit dans d’autres "contrées", proches ou lointaines.

La radio est un outil de sensibilisation des habitants aux problématiques locales :

Chiffre d'affaire ou budget: 
90.000 € en moyenne par an
Investissement : 

Réinvestissement tous les 5 ans dans le renouvellement et l'achat de matériels radio (ordinateurs, micro...)

Personnel: 

Actuellement, l'association compte quatre salariés pour 2,2 ETP et une équipe d'environ 30 bénévoles se relaient pour réaliser les émissions. Certains bénévoles ont la volonté de réaliser des émissions quotidiennes ou hebdomadaires, d’autres, préfèrent commencer plus doucement avec une émission mensuelle. C'est la "colonne vertébrale" de la radio.

Trois personnes au bureau s'occupent du suivi de la radio et sont très présentes aux côtés de l'équipe d'animation.

Égalité des sexes : 

Au niveau de l'équipe salariée, la représentation est équitable : deux femmes, deux hommes. Ce critère est pris en compte notamment lors du recrutement de nouveaux-elles salarié-e-s. En effet, à compétences égales, la partité est respectée.

Salaires : 

Tous les salariés ont le même salaire (environ 1500 € brut par mois). Une augmentation régulière de 2 à 3% est effectuée chaque année lorsque les activités de l'association le permettent et que sa pérennité n'est pas remise en cause. Pour pallier cela, des primes peuvent être accordées pour mieux valoriser le personnel en place.

Date début: 
Juillet 2004
Valeurs éthiques: 

Lors de la mise en place du projet, la réflexion a porté sur le fonctionnement :

  • l’association fonctionne en Conseil d’Administration collégial de 10 personnes, avec répartition des tâches, selon les compétences de chacun, et responsabilité collective du projet. Le CA donne donc les orientations politiques du projet. Il n’y a pas de président, mais une co-présidence partagée de trois personnes par les membres du CA (le CA est composé de personnes de 26 à 53 ans).
  • le choix a été délibérément fait de nommer un coordinateur qui coordonne une équipe de gens responsables et non un directeur qui dirige des exécutants.

et le contenu radiophonique des émissions :

  • choix de valoriser des musiques éclectiques et des groupes locaux ;
  • la radio n'est pas une radio contestataire dans le sens où elle va chercher à mettre en avant des actions intéressantes et valorisantes, plutôt que critiquer.

 

Mode d'entreprenariat : projet d'entreprise à finalité sociale et sociétale ; inscription dans une démarche environnementale: 
8
Ancrage territorial : économie de proximité ; liens avec les acteurs locaux ; implication dans la politique territoriale locale: 
9
Gouvernance de l'entreprise : 1 personne = 1 voix ; égalité homme/femme ; gouvernance démocratique et participative: 
10
Redistribution du résultat de l'entreprise dans le projet (absence et lucrativité limitée): 
10
Rémunérations équitable entre les salarié-e-s: 
10
Cohésion sociale : liens intergénérationnels, absence de discriminations, dialogue social: 
10
Bilan Global: 

On fait du mieux que l'on peut avec le budget que nous avons. (Pour avoir une odre d'idée, nous avons 4 salariés pour faire tourner une radio, alors que les radios nationales ont 4 à 6 salariés pour une seule émission). La radio fonctionne et un large public d'auditeurs est fidéle aux émissions aussi bien sur les Bauges qu'à l'extérieur grâce à la diffusion par Internet. Toutefois, l'association manque de moyens humains ce qui pèse lourdement sur l'équipe en place l'amenant souvent à charger son emploi du temps et causant régulièrement des retards sur la réalisation des différents projets.

Perspectives : 

Depuis 2004, date de mise en place, la radio s'appuie sur une équipe qui maintient l'activité faisant en sorte que ça tourne et qu'il n'y ait pas de pannes, la diffusion se faisant 24h/24.

Dans l'avenir, Radio Alto souhaite poursuivre sur cette lancée et affiner ce qui a été mis en place en améliorant la qualité du son et le contenu des émissions.

Les conseils: 

Pour tout porteur de projet qui souhaite créer une radio, le meilleur conseil est d'aller voir les gens qui font la même chose, dans les mêmes domaines. (ça fonctionne dans tous les domaines)

Radio Alto est disposé :

  • à conseiller,
  • accueillir et faire visiter la radio,
  • diffuser contacts, conseils financiers et techniques.

Parler avec les gens,  ça marche à tous les coups pour avoir des infos, des bon plans.

Sensibilisation à l'ESS: 

Le groupe était sensible aux valeurs de l'ESS dès le début notamment dans :

  • ses choix de fonctionnement ;
  • le choix du statut associatif comme cadre ;
  • le sens donné au projet dans la définission de la grille de programme en adéquation avec l'équipe d'animation ainsi que dans les envies et besoins des auditeurs et acteurs locaux du développement.
A travers l'expérience de la structure, avantages et limites de l'ESS: 

De part l'autorisation délivrée par le CSA, seul le statut associatif correspondait. Toutefois, le projet a été mûremant réfléchi en amont et une réelle prise en compte des valeurs de l'ESS a été intégrée à la construction de ce projet de radio locale. Il est claire qu'à Radio Alto, on est content d'aller au boulot le matin même si certaines périodes sont très chargées.

Une des limites serait le montant des salaires relativement bas qui peut être lié au statut associatif choisi. Toutefois, les salaires d'autres collègues dans des médias radiophoniques classiques sont sensiblement équivalent avec des conditions de travail plus difficiles (horaires, prise de décisions, hiérarchie...).

Pistes de réflexion pour renforcer l'ESS: 

Le fait que le choix du statut juridique intègre ou non la structure dans l'ESS est préjudiciable à l'ESS. Il faut que les gens soient vraiment honnêtes par rapport à ce qu'ils mettent en place comme projet pour que l'ESS ne soit pas comme un marché.

AMAP Les Verts de Terre

Forme Juridique: 
Association
Secteur d'Activité: 
Agriculture
La structure: 
AMAP Les Verts de Terre
Fabrice Gaudré
47, rue du Collège
74 800
La Roche sur Foron
France
04 50 07 03 98
Courriel: 

lesvertsdeterre74(a)gmail.com

Origine du projet: 

Le couple de producteurs avec lequel nous travaillons actuellement, Odile et Serge Ducret, avait cessé son activité en 2005 par découragement face à la pression, aux exigences croissantes et au dumping imposés par la grande distribution. Odile avait pris un travail de bureau et Serge, un poste de chauffeur poids lourd, mais l'un comme l'autre vivaient cela comme un echec.

L'histoire des Verts de Terre pourrait commencer autours d'un bol de soupe. En effet, lors du festival de la soupe 2008, un producteur de fromages de chèvre, en AMAP sur l'agglomération d'Annemasse mais installé sur le pays rochois, est invité par Annie Chambaz (une militante active du réseau d'AMAP sur le bassin annemassien) à présenter le concept d'AMAP. Plusieurs amateur-rice-s de soupe présents à cette occasion se trouvent être très réceptifs et participent à une réunion autour de la création d'une AMAP fromage de chèvre. Toutefois, plusieurs sont plus intéressés par les légumes que le fromage de chèvre. Adhérer à l'AMAP fromage de chèvre, oui, mais l'idée est de répondre à un besoin en légumes frais, de qualité et produits localement.

En parallèle, Odile découvre le concept d'AMAP et se rapproche du réseau d'AMAP de Haute-savoie coordonné par le FSD74.

Annie Chambaz fait le lien et propose d'accompagner ce groupe de consom'acteur-rice-s et cette productrice vers la création de la future AMAP des Verts de Terre. Le FSD74 est en capacité de proposer une quarantaine de contacts de personnes souhaitant prendre part à une AMAP. La première année des Verts de Terre commencera en 2009 avec 40 paniers.

Le concept d'AMAP a réveillé la fibre maraîchère d'Odile et Serge.

Chiffre d'affaire ou budget: 
40 000 € en moyenne par an
Investissement : 

La partie investissement du budget de l'AMAP est peu représentatif car les producteurs possédaient déjà leurs terres et une partie du matériel, notamment des serres. De plus, Serge est un très bon bricoleur et il a pu, par son svoir-faire, réduire de façon importante la part des investissements en recyclant et redonnant vie à une part importante du matériel encore actuellement utilisé comme le tracteur.

Personnel: 

Personnel salarié : Deux personnes plus quelques saisoniers

Bénévoles : Dix personnes nécessaires à la gestion des contrats, des distributions, de la communication et de l'organisation de certaines manifestations destinées à faire connaître l'association.

Égalité des sexes : 

Personnel salarié : match nul, un partout.

Bénévoles : 7 hommes et 3 femmes.

Salaires : 

La 1ère année, lorsque Odile s'est lancée elle n'a pas souhaité avoir de couverture sociale pour réduire au maximum les charges de personnel. Pour elle, cette première année est une phase de test. Dès la deuxième année, les adhérents ont fait de sorte que les deux salaires des producteurs soient établis avec les charges sociales afin de garantir aux producteurs la sécurité sociale, une retraite...

La première année, avec un poste créé mais du travail pour au moins une personne et demie, le salaire est maigre. Par la suite, un équilibre a été trouvé.

Date début: 
Janvier 2009
Valeurs éthiques: 

L'équité

Des maraîchers pouvant vivre décemment de leur labeur et des adhérents garantis de se voir livrer des légumes bios produits localement en quantité et à un prix de marché.  

Mode d'entreprenariat : projet d'entreprise à finalité sociale et sociétale ; inscription dans une démarche environnementale: 
10
Propriété de l'entreprise : primauté de la personne sur le capital: 
10
Ancrage territorial : économie de proximité ; liens avec les acteurs locaux ; implication dans la politique territoriale locale: 
10
Gouvernance de l'entreprise : 1 personne = 1 voix ; égalité homme/femme ; gouvernance démocratique et participative: 
10
Redistribution du résultat de l'entreprise dans le projet (absence et lucrativité limitée): 
10
Cohésion sociale : liens intergénérationnels, absence de discriminations, dialogue social: 
10
Bilan Global: 

L'un des objectifs principaux était qu'Odile et Serge puissent vivre de leur travail décemment sans contraintes comme auparavant. Cet objectif est atteint, ils dégagent deux salaires et sont maîtres de leur travail, de leurs choix.

Après une première année de découverte du fonctionnement d'une AMAP et quelques doutes les premiers mois sur la pérennité du projet (les paniers en début de saison productive sont relativement petits), les adhérents ont pu être rassurés et assurés du professionnalisme d'Odile et Serge. Le contrat de confiance établi entre les deux parties s'en est trouvé renforcé. Depuis, cette confiance a permis de rassurer et convaincre les nouveaux adhérents sur le bon fonctionnement de l'AMAP. Au bout de trois années de fonctionnement, aucune plainte n'a été enregistrée de la part des adhérents sur la dimension du panier en début de saison. Ceci prouve que le concept a désormais été assimilé par l'ensemble des adhérents.

Perspectives : 

Du côté des producteurs, il y a un doute sur les perspectives à long terme. En effet, ils s'approchent doucement mais sûrement vers la retraite et n'ont pas encore de repreneur-se en vue. Les enfants sont orientés vers d'autres métiers et ne semblent pas envisager la reprise de l'exploitation. Mais cela n'exclue pas qu'une rencontre avec un-e jeune producteur-rice cherchant à s'installer puisse permettre à Odile et Serge de transmettre leur patrimoine ainsi que leurs connaissances et expériences.

Du côté de l'association, une grande motivation anime les adhérents ce qui assure une pérennité pour l'association.

Les conseils: 

Si c'était à refaire, bien sûr que nous le referions ! Et c'est une des vocation de l'AMAP que d'accompagner d'autres AMAP à se mettre en place en faisant part de notre expérience. Aidés dans nos débuts par Annie Chambaz, plusieurs d'entre nous sommes prêts à donner du temps pour aider à l'émergence de nouvelles AMAP localement.

Les conditions pour que cela fonctionne sont :

  • une bonne équipe qui se prend en main et qui croient en ses valeurs
  • une démarche du producteur cohérente.

La confiance qui s'établit entre les deux entités permet la naissance et la vie d'une AMAP. L'AMAP n'est pas un choix opportuniste de producteurs voulant profiter d'un phénomène de mode.

Sensibilisation à l'ESS: 

Tous, à l'origine, au sein du groupe, ont été animé par le souhait de vouloir se prendre en main, de vouloir agir pour eux-mêmes. Ils se retrouvent autour de sensibilités humanistes communes qui rejoignent les valeurs de l'ESS.

A travers l'expérience de la structure, avantages et limites de l'ESS: 

Le facteur humain est essentiel et rentre beaucoup en ligne de compte.

Réciprocité et solidarité sont les deux piliers d'une AMAP, tout le monde se retrouvant impliqué et engagé. Il n'y a pas de relations vendeur/client ou salarié/chef d'entreprise.

L'étape à venir serait la mise en place d'une coopérative de plusieurs producteurs avec des coopératuer-rice-s s'engageant sur un budget à l'année comme au Japon mais est-ce réalisable dans le contexte actuel ? Pas si sûr.

Pistes de réflexion pour renforcer l'ESS: 

L'ESS c'est "se prendre en main et mettre en place des projets en adéquation avec ses valeurs".

Basée essentiellement sur le facteur humain, elle se développe par essaimage, par transmission de connaissances et des pratiques.

Il faut se méfier de ces structures qui veulent chapoter les AMAP, elles agissent souvent par opportunisme, sans rien apporter au système, privilégiant um fonctionnement pyramidale qui ne correspond pas à l'esprit des AMAP.

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